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Coronavirus disease 2019

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Estou aqui para testar as receitas que são publicadas na WEB! fazer minhas avaliações e considerações.
www.cozinhei.com.br

Ingredientes:
02 polvos pequenos limpos • 04 xícaras de arroz • 01 cebola • 04 dentes de alho • 1/2 xícara de vinho tinto • Água • Azeite • Sal e pimenta
Preparo:
Refogue cebola e alho no azeite (reserve um pouco). Junte o polvo com pouca água e cozinhe até macio (±20 min). Coe e reserve o caldo, pique o polvo. Na mesma panela refogue o restante da cebola e alho, sele o polvo, acrescente o arroz, o caldo reservado, o vinho e mais água. Tempere e cozinhe até o arroz ficar macio. Finalize com queijo ralado se quiser.
#arrozdepolvo #praia #cozinhei 🐙🍚

Receita boa vale a pena marcar aquela pessoa para fazer para você né?
Bolo de Cenoura 🥞🥕🥞
🥕 3 cenouras médias
🥕 4 ovos
🥕 2 xícaras de farinha de trigo
🥕 2 xícaras de açúcar
🥕 1 xícara de óleo de milho
🥕 1 colher de sopa de fermento em pó
Para cobertura
♦️ 01 tablete de chocolate o leite
♦️ 01 tablete de chocolate meio amargo
♦️ 01 cx creme de leite

Bater no liquidificador os ovos, óleo e as cenouras.Peneire a farinha de trigo ,açúcar e adicione o líquido batido e por fim o fermento em pó. Coloque para assar em forno pré aquecido por 30 minutos. Prepare a cobertura enquanto assa.Em uma vasilha derreta os tabletes no microondas e depois adicione o creme de leite misturando bem. Coloque a cobertura e delicie com um bom café ☕ #cozinhei #bolodecenoura #comidadeverdade #amocozinhar #receita #cozinhando"

Torta de Banana Banoffee
Você está pronto para descobrir a sobremesa que vai transformar seu dia? A Torta de Banana Banoffee é uma verdadeira explosão de sabores que combina a doçura das bananas com a cremosidade do doce de leite, finalizada com uma cobertura irresistível de chantilly. É uma delícia que vai impressionar a todos, desde um almoço de família até uma ocasião especial. Vamos começar essa jornada culinária!

Ingredientes
375g de bolacha maisena
200g de manteiga amolecida sem sal
400g de doce de leite (pode ser o de latinha cozida na panela de pressão)
6 bananas (imperial, nanica, prata ou maçã)
200ml de chantilly (caixinha pronta)
Modo de Preparo
Massa:

Triture a bolacha maisena até obter uma farinha fina.
Adicione a manteiga amolecida e misture até formar uma massa homogênea.
Em uma forma de fundo removível, pressione a massa no fundo e nas laterais.
Asse a massa em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos.
Recheio:

Espalhe o doce de leite sobre a massa assada.
Corte as bananas ao meio e distribua sobre o doce de leite, cobrindo toda a superfície da torta.
Cobertura:

Bata o chantilly conforme as instruções da caixinha.
Espalhe o chantilly batido sobre as bananas.
Leve ao freezer por pelo menos 2 horas antes de servir.
Finalização:

Antes de servir, polvilhe chocolate em pó ou cacau por cima para dar um toque especial.
E pronto! Você agora tem uma Torta de Banana Banoffee maravilhosa e pronta para ser saboreada. Esta sobremesa é tão fácil de fazer quanto deliciosa!

No canal Cozinhei, todas as receitas são ensinadas de maneira simples e objetiva, facilitando o seu dia a dia na cozinha. Não perca a oportunidade de experimentar mais receitas incríveis como essa. Até a próxima!

#cozinhei #banoffee #receitassimples #receitasfacieis

Deliciosos Chips de Jiló: Uma Surpresa Crocante! 🌿🍟

Se você está procurando uma maneira divertida e deliciosa de desfrutar do jiló, acabou de encontrar! Os chips de jiló são uma alternativa incrível aos petiscos tradicionais, e o melhor de tudo, são super simples de fazer. Vamos lá! 💪

Ingredientes:

6 jilós
1 xícara (chá) de polvilho azedo
½ colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de óleo para fritar

Modo de Preparo:

Prepare os Jilós:
Comece lavando bem os jilós sob água corrente. 💦
Seque-os e remova os cabos. 🌱
Em seguida, corte cada jiló em rodelas finas, seja usando uma faca ou um Mandolin com aproximadamente 0,5 cm de espessura. Lembre-se, quanto mais finas as rodelas, mais crocantes ficarão os chips. 🎯

Tempere:
Em uma tigela grande, coloque as rodelas de jiló e adicione o sal. 🧂
Misture bem com as mãos para garantir que todas as rodelas estejam temperadas. 👐
Transfira as rodelas para uma peneira ou escorredor e deixe descansar por 20 minutos. Durante esse tempo, o jiló perderá um pouco de umidade devido ao sal, resultando em chips menos amargos e mais crocantes após a fritura. ⏳

Aqueça o Óleo:
Enquanto o jiló descansa, aqueça o óleo em uma frigideira de borda alta ou panela média em fogo médio. 🔥

Empane:
Abra um pano de prato limpo sobre a bancada e seque bem as rodelas de jiló. 🧼
Em uma assadeira coloque o polvilho. 🍚
Para empanar, coloque algumas rodelas de jiló nessa forma do polvilho e misture com as mãos para cobri-las completamente. 🖐️
Retire o excesso de polvilho batendo levemente as rodelas. 🥋

Frite:
Com cuidado, mergulhe os jilós empanados no óleo quente e deixe fritar por cerca de 1 minuto. ⏱️
Fique atento, pois o processo é rápido. 🍳
Retire os chips de jiló da frigideira, escorra bem o óleo e transfira para a assadeira forrada com papel toalha. 📦

Sirva e Aproveite:
Repita o processo. 🔁
Agora é só servir os chips de jiló crocantes e saborear essa delícia! 🎉

Agora que você sabe como fazer chips de jiló, está pronto para surpreender seus amigos e familiares com um petisco saudável e delicioso. Divirta-se na cozinha e bom apetite! 🌟

#cozinhei #naizediniz #cozinheinaizediniz #jilo #chips

🌟 Lasanha de Berinjela: Uma Explosão de Sabores! 🍆🧀🎉

Se você está pronto para uma experiência culinária incrível, prepare-se para se apaixonar por nossa deliciosa receita de Lasanha de Berinjela! 🤩 Este prato é uma explosão de sabores que vai conquistar o seu coração e deixar todos ao redor pedindo mais. Vamos lá!

Ingredientes:

02 Berinjelas grandes 🍆
300g de presunto fatiado 🥓
300g de mussarela fatiada 🧀
Sal e pimenta moída a gosto 🌶️
Queijo parmesão ralado 🧀
Ingredientes do Molho Branco:

500 ml de leite 🥛
150 g de queijo ralado 🧀
1 cx de creme de leite
Noz moscada
2 colheres de sopa de manteiga 🧈
2 colheres de sopa de farinha de trigo 🌾
Sal a gosto 🧂
Ingredientes do Molho à Bolonhesa:

500 gramas de carne moída 🥩
340 gramas de molho de tomate 🍅
02 colheres de sopa de azeitonas fatiadas 🫒
100 ml de água 💦
Sal, pimenta-do-reino moída na hora, pimenta de cheiro, chimichurri, alho-poró 🌶️🍃🧄
Azeite a gosto 🫒
Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200 °C (temperatura média-alta). 🔥
Lave, seque e descarte os cabos das berinjelas. Corte em fatias de 1 cm, no sentido do comprimento.
Para a montagem, em um refratário de 24 cm x 32 cm, comece com uma camada fina de molho à bolonhesa, seguido por mussarela, fatias de berinjela, presunto e molho branco. Repita até finalizar com molho branco e polvilhe com queijo parmesão ralado. 🍽️
Leve ao forno por 40 a 50 minutos, ou até gratinar. Sinta o aroma delicioso invadir sua cozinha! 😋
Sirva quente e prepare-se para receber elogios! 🌟
Essa Lasanha de Berinjela vai transformar suas refeições em momentos inesquecíveis. Aproveite cada garfada dessa explosão de sabores! 🚀👩‍🍳 #LasanhaDeBerinjela #CulináriaDivertida

🎉 Almôndegas de Bacon: Uma Explosão de Sabor! 🎊

Olá, amantes da culinária! Hoje, vamos compartilhar uma receita irresistível que vai conquistar seu paladar: Almôndegas de Bacon! Prepare-se para uma explosão de sabores deliciosos em cada mordida. 🥓🍽️

Ingredientes:

• 1 kg e 200 gramas de Carne Moída

• 1 cebola

• 200 gramas de bacon

• Salsinha e cebolinha a gosto

• Sal e pimenta de cheiro para temperar

• Azeite para dar aquele toque especial

• 1 ovo para a ligação perfeita

• Farinha de trigo, o segredo da consistência ideal

Modo de Preparo:

• 🥓 Preparando o Bacon:

• Passe o bacon, cebola, cheiro verde e pimenta no processador até obter uma mistura incrivelmente aromática.

• 🥩 Mistura de Carne:

• Junte a carne moída à mistura processada, garantindo uma combinação homogênea e cheia de sabor.

• 🌿 Toque Verde:

• Acrescente salsinha, cebolinha, e continue a dança de sabores na sua tigela.

• 🍳 Ligando os Ingredientes:

• Adicione o ovo, um fio de azeite e a quantidade necessária de farinha de trigo para alcançar a consistência perfeita.

• 🔥 Moldando as Almôndegas:

• Com as mãos amorosas, modele as almôndegas e coloque-as em uma assadeira.

• 🌟 Na Panela:

• Espalhe azeite e a almôndegas até que fiquem douradinhas e suculentas.
Faça, compartilhe e celebre momentos deliciosos com quem você ama. Bom apetite! 🎈🍷 #cozinhei #almondegas #bacon

Ingredientes

⭐️ 9 cogumelos paris

⭐️ 100g de queijo gorgonzola

⭐️ 100g de queijo mussarela ralada

⭐️ Creme de leite bem pouco

⭐️ Azeite

⭐️ Cebola e Alho desidratados

⭐️ Pimenta moida

⭐️ Sal à gosto

Modo de Preparo

1- Limpe a parte de dentro do cogumelo, retirando o pé e deixando espaco para o recheio. Pique em pequenos pedacos esse excesso do cogumelo.

2- Coloque em uma frigideira, azeite, os temperos, os pedacos de cogumelo, o queijo gorgonzola e mussarela e borrifadinha do creme de leite e mexa bem até derreter, reserve.

3 - Em um pirex coloque azeite e recheios cogumelos dispondo eles bem juntinhos.

4- polvilhe mais queijo mussarela em cada um e leve para assar em 10 minutos 180 graus.

Acessa meu site www.cozinhei.com.br
#cozinhei #cogumelo #entrada #cozinhando #petisco

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Sou Naize Diniz, e criei o cozinhei.Como sou curiosa e gosto de avaliar tudo que aprendo então arriscar algumas pequenas modificações, resolvi amadurecer meus conhecimentos culinários e chegar até então a esse site o COZINHEI.

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